Пиріг з яблуками і простим заварним кремом: випікати 30 хвилин (Покроковий рецепт)

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 100 г
• молоко – 100 мл
• борошно – 200 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• ваніль
• яблука – 2 шт.

Для крему знадобиться:

• яйце
• цукор – 50 г
• молоко – 250 мл
• крохмаль – 15 г
• вершкове масло – 30 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо крем:

1. У каструлі з’єднати яйце, цукор, крохмаль. Перемішати і влити молоко.
2. Поставити на вогонь, варити на повільному вогні. Через 2-3 хвилини додати вершкове масло. Крем постійно помішувати. Варити до загустіння.

Готуємо тісто:

1. Яйця змішати з цукром. Збити міксером.
2. Потім влити молоко, додати ваніль, перемішати.
3. Борошно і розпушувач всипати в яєчно-молочну суміш.
4. Яблука очистити, нарізати шматочками (кубиками) і додати у тісто.

Формуємо пиріг:

1. Форму застелити пергаментом. Вилити тісто. За допомогою кондитерського мішка або звичайного пакетика з заварного крему намалювати решітку. Дивіться відео нижче.

Пиріг з яблуками випікати 30 хвилин при 180 ℃.

Смачного!