Швидкий хачапурі на кефірі: хоч на сніданок, хоч на обід. Смакота за 15 хвилин

Складові:

• 300 мл кефіру (кімнатної температури)
• одне яйце
• 50-100 г твердого сиру
• 100 г борошна
• 0, 5 ч. д. соди
• сіль, перець – за смаком
• зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля)

З цієї кількості продуктів виходить 3-4 хачапурі. Усе залежить від того який діаметр вашої сковороди, і скільки ви берете тіста для однієї порції.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Сир натерти на дрібній тертці, зелень подрібнити. Беріть багато зелені, адже в ній багато вітамінів.
2. Яйце змішати з сіллю, перцем. Влити не холодний кефір, ретельно перемішати вінчиком або вилкою.
3. Додати борошно, соду і перемішати. Тісто має вийти без грудочок. Потім з’єднати з сиром і зеленню.
4. Невелику кількість тіста викласти на гарячу сковороду, змащену олією. Хачапурі смажити на середньому вогні під закритою кришкою приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку.