Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 200 г або по смаку
- яйця – 4 шт.
- молоко – 100 мл
- борошно – 230-250 г
- розпушувач -10 г
- цедра лимона (1 шт.)
Продукти повинні бути кімнатної температури.
Якщо ваша сім’я любить домашню випічку, приготуйте ще апельсиновий кекс на сметані.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- М’яке масло збити з цукром міксером близько 1 хвилини.
- Додати 2 яйця, збити. Потім ще 2 яйця і знову збити до пишності. Потім з’єднати з лимонною цедрою.
- У два-три прийоми додати борошно з розпушувачем.
- Влити молоко, перемішати.
- Форму змастити маслом, присипати борошном, вилити тісто. Випікати кекс 35 хвилин при 180 ℃.
Кекс можна полити глазур’ю і посипати горіхами.
Детальний рецепт у відео.
Приємного чаювання!