Інгредієнти:
- 400 мл кефіру
- 60 г сметани
- 300 г борошна
- два яйця
- 100 г шинки, ковбаси або курячого філе
- 60 г сиру (можна більше)
- помідор
- зелень
- сода – 1 ч. л.
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Шинку, зелень, помідор дрібно нарізати. Сир натерти.
- Яйця збити з сіллю. Влити кефір кімнатної температури, додати сметану.
- Просіяти борошно, додати соду. Перемішати.
- Потім в тісто висипати сир, зелень і додати іншу начинку.
- Оладки смажити з рослинним маслом на середньому вогні з кожного боку по 2-3 хвилини.