Той самий рецепт пирога з дитинства: просте пісочне тісто і ніжна сирна начинка. Смачна і легка домашня випічка

Інгредієнти для тіста:

• просіяне борошно – 350 г
• вершкове масло – 150 г (холодну)
• цукор – 100 г
• яйця – 1 шт.
• розпушувач – 1 ч. л.

Для начинки знадобиться:

• сир – 300-350 г
• яйця – 1-2 шт.
• цукор – за смаком

Пиріг дуже нагадує королівську ватрушку , тільки тут сиру набагато менше, ніж тіста, і він готується швидше.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Готуємо тісто:

1. Борошно з’єднати з цукром.
2. Масло натерти на тертці і додати до сухих інгредієнтів. Перетерти у крихту.
3. Додати розпушувач, перемішати. Потім масу змішати з яйцем.

Готуємо начинку:

1. Змішати сир, яйце і цукор.

Збираємо пиріг:

1. Форму застелити папером. Розподілити рівномірно половину пісочного тіста.
2. Викласти сирну начинку, розрівняти ложкою або лопаткою.
3. Сир присипати другою частиною пісочного тіста.

Випікати пиріг приблизно 35 хвилин при 180 ℃. Також детальний рецепт можна подивитися у відео.