Найпростіше тісто для рогаликів до чаю: недорого, готується швидко, виходить багато і підійде будь-яка начинка

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт. (середнє)
• цукор – 50-100 г
• кефір – 150 мл
• рослинна олія – 70 мл
• дрібка солі
• борошно приблизно 330 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• апельсинова цедра або ванільний цукор – 1 ч. л.

Начинка на вибір

Кефір можна замінити йогуртом або сметаною, а олію – вершковим маслом (60 г).

Спосіб приготування:

Бажано, щоб продукти були кімнатної температури.

1. У мисці з’єднати яйце, цукор, сіль, апельсинову цедру для аромату, кефір і масло. Перемішати.
2. У кефірну суміш додати розпушувач.
3. Поступово просіяти борошно, замісити тісто. Потім розділити його на 4 частини, сформувати кульки і кожну розкачати в коло. Розрізати тісто, як на скибочки піци. На широку частину викласти начинку і згорнути.
4. Рогалики перекласти на деко, застелене пергаментом. Випікати при 180 ℃ 15-20 хвилин.

Дивіться у відео, як приготувати такі рогалики з шоколадом, а також з цукром і корицею.