Рецепт пирога без масла і борошна: виходить повітряним і ніжним. Бюджетна, але смачна домашня випічка

Інгредієнти:

• 400 г йогурту
• 4 яйця
• 100 г цукру або за смаком
• 50 г кукурудзяного крохмалю
• 1 ч. л. розпушувача
• цедра лимону

Для більш насиченого аромату і смаку беріть цедру двох лимонів.

Спосіб приготування:

1. Відокремити жовтки від білків.
2. Жовтки перетерти з цукром. Потім з’єднати з йогуртом.
3. Додати крохмаль, розпушувач і швидко перемішати.
4. Натерти цедру лимона і змішати з тістом.
5. Яєчні білки збити міксером до міцних піків. Потім з’єднати з тістом. Перемішувати вінчиком або лопаткою.
6. Форму (діаметром 20 см) застелити пергаментом, рівномірно розподілити тісто.

Випікати пиріг при 170 ℃ 45-50 хвилин.