Сирний кекс «Ніжність» з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин (Відео)

Інгредієнти:

• 130 г сиру
• 1 велике яйце
• 150 г борошна
• 100 г цукру
• 80 г м’якого вершкового масла
• 1,5 ч. л. розпушувача
• щіпка ваніліну і солі
• 80 г родзинок або інші сухофрукти (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло і цукор збити міксером приблизно 5 хвилин.
2. У масу додати сир і ще раз збити.
3. Потім – яйце, перемішати.
4. Борошно змішати з розпушувачем, сіллю, ваніліном і просіяти у тісто. Перемішати міксером до однорідності. Також у тісто можна додати родзинки.
5. Форму змастити вершковим маслом, присипати борошном дно і боки, вилити тісто.

Випікати кекс при 170 ℃ 30-40 хвилин.

Дивіться детальний рецепт у відео.