Чудовий пиріг з фаршем на сметані: швидкий рецепт для тих, у кого немає часу довго возитися з тістом (ВІДЕО)

Інгредієнти для тіста:

• борошно 200 г
• сметана 250 г
• молоко 100 мл
• яйця 3 шт.
• розпушувач 2 ч.л.
• цукор 1 ч. л.
• сіль 0,5 ч. л.

Для начинки:

• м’ясний фарш 600 г
• ріпчаста цибуля 1 шт.
• приправи за смаком (сухий часник, перець чорний, орегано, чебрець, сіль)
• зелень і рослинне масло

Спосіб приготування:

Готуємо начинку:

1. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити трохи на олії.
2. Додати фарш і приправи за смаком. Обсмажити до готовності. Коли фарш охолоне, додати до нього свіжу подрібнену зелень (петрушка, зелена цибуля, кріп).

Приступимо до приготоування тіста:

1. З’єднати яйця, цукор, сіль. Перемішати, додати сметану та молоко.
2. Просіяти борошно і розпушувач. Має вийти тісто по консистенції, як на оладки.

Збираємо пиріг:

1. Роз’ємну форму застелити папером або взяти силіконову (її не потрібно нічим змащувати).

Вилити половину тіста, викласти готову м’ясну начинку, і зверху рівномірно залити тістом.

Пиріг з фаршем випікати в розігрітій духовці до 180 ℃ 40-45 хвилин.