Так можна заготовити вкусняшку до Нового року: змішати розім’яту кавунову м’якину з соком лайма чи лимона (пару крапель на порцію) і заморозити. Потім вийняти і скласти в герметичний пакет, зберігати в морозилці можна і до наступної весни.
Це варіант чисто фруктового морозива. Можна ще зробити класичний варіант – з вершками.
Складові
- 300 мл жирних вершків (не менш 33%);
- дрібка солі;
- 1 банка якісного згущеного молока;
- стакан м’ятої м’якоті кавуна;
- 3 ст.л. лимонного соку.
Замість згущеного молока можна взяти 5 ст. л цукру.
Як робити
- Вершки з сіллю і лимонним соком збити в піну.
- Додати згущене молоко і ще збивати.
- В кінці вручну вмішати кавунову м’якоть, розім’яту виделкою.
- Всі помістити в пластиковий контейнер, його закрити і ще обгорнути плівкою або пакетом. Зберігати в морозилці.
До нового року буде багато смачного морозива. Його можна навіть зробити з кісточками – всім взимку так подобається ностальгічно їх випльовувати.
