Так смачно м’ясо по-французьки ви ще не готували. Найкращий рецепт (ФОТО)

Продукти:

• свинина (або інше м’ясо) – 1 кг
• картопля -8-10 шт.
• цибуля – 2-3 шт.
• майонез – 150 г
• сир -150-200 г
• бринза – 50-100 г
• сіль, перець – за смаком
• рослинна олія

За бажанням кількість інгредієнтів можна зменшити.

Приготування:

1. М’ясо нарізати шириною приблизно 2 см. Потім кожен шматок м’яса відбити і посолити, поперчити з двох сторін.
2. Цибулю нарізати кубиками, картоплю – пластинами (кружечками).
3. Картоплю посолити, трохи поперчити і побризкати олією.
4. Цибулю змішати з майонезом. Додати трохи тертого твердого сиру і води. Перемішати.

5.Форму змастити олією, викласти картоплю, посипати бринзою.

6. М’ясо злегка обсмажити з рослинною олією (по 1 хвилині з кожної сторони). Так воно вийде дуже соковитим. Потім викласти його на картоплю.
7. Далі йде шар заправки з цибулі та майонезу.

Запікати м’ясо по-французьки 45-50 хвилин (200 ℃). За 15 хвилин до готовності посипати тертим сиром.
Смачного!