Інгредієнти:
- 400-450 г борошна
- 10-11 г сухих дріжджів
- 50 мл олії
- яйце
- 250 мл молока (тепле)
- 2 ст. л. цукру
- 0,5 ч. л. солі
Приготування:
Для початку потрібно приготувати опару:
Частину молока з’єднати з цукром (1 ст. л.) і дріжджами. Залишити опару на кілька хвилин. Вона повинна збільшитися.
Тісто:
Жовток відокремити від білка. Потім білок змішати з сіллю, цукром (1 ст. л.). Влити молоко і соняшникову олію. Додати опару і замісити тісто. Поступово ввести просіяне борошно. Накрити кришкою або плівкою, залишити в теплі. Тісто має добре піднятися.
Тим часом приготувати начинку.
Сир змішати з цукром, яйцем і ваніллю за бажанням.
Далі сформувати ватрушки. Більш детально дивіться у відео.
Відзначимо, що користувачі інтернету, які готували ватрушки з сиром за цим рецептом, просто в захваті.
- «Тісто просто супер! Зробила булочки з сиром. Вийшло з першого разу. Дякую за рецепт»;
- «Давно шукала рецепт такого тіста і ось нарешті знайшла !!!! Дякую за чудовий рецепт!»;
- «Спасибі за рецепт, дійсно дуже смачно. Сьогодні печу вдруге. Усім раджу спробувати», – дякують у мережі.