Шоколадний пиріг з грушами: незрівнянне тісто з легким ароматом алкоголю (ВІДЕО)

Інгредієнти для пирога:

• 2 яйця
• 150 г цукру
• 120 мл молока
• 90 мл олії
• приблизно 200 г борошна
• 40 г какао-порошку
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ст. л. коньяку або рому
• ваніль, щіпка солі
• 50-100 г шоколаду
• 4 груші

Приготування:

Дно рознімної форми застелити пергаментом.

1. Груші очистити від шкірки і насіння. 2 шт. нарізати кубиками, а 2 пластинками.
2. Яйця збити сіллю. Додати цукор, ваніль і збити до пишності.
3. Влити олію і молоко. Додати алкоголь за бажанням. Перемішати.
4. Сухі інгредієнти змішати і просіяти в два прийоми в масу. Перемішати до однорідності.
5. Шоколад подрібнити на маленькі шматочки і додати в тісто разом з грушами, які нарізали кубиками.
6. Тісто перекласти в форму, а зверху прикрасити фруктами.

Випікати пиріг 40-50 хвилин (170-180 ℃).