Інгредієнти:
- 240 г борошна
- 170 г цукру
- 120 мл молока
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 170 г чорниці
- 1 ст. л. розпушувача
Приготування:
- Розм’якшене вершкове масло змішати з цукром. Перемішати.
- Додати яйця і знову перемішати.
- Влити молоко кімнатної температури.
- У два прийоми додати борошно і розпушувач. Замісити однорідне тісто.
- Ягоди помити, просушити. З’єднати з невеликою кількістю борошна, потім додати в тісто. Акуратно перемішати силіконовою лопаткою, щоб ягоди не пустили сік.
Тісто розкласти по формах. Випікати кекси 25 хвилин при 180 ℃.
Приємного чаювання!