Морква по-корейськи за 5 хвилин: ідеальні пропорції спецій, неймовірний смак

Список інгредієнтів:

• морква 600 г
• 1,5 ч. л. цукру
• 1/2 ч. л. солі
• 3/4 ч. л. чорного перцю
• 1 ч. л. коріандру
• дрібка червоного перцю
• 6 зубчиків часнику
• 2,5 ст. л. оцту 9%
• 80 мл соняшникової олії

Приготування (ВІДЕО):

1. За допомогою спеціальної терки натерти моркву.
2. Моркву перекласти в миску, зробити поглиблення. Додасть усі спеції і часник, пропустивши через прес.
3. Соняшникову олію нагріти на сковороді, вилити на спеції. Гаряче олія більш яскраво розкриває смак спецій. Ретельно перемішати. У кінці додати оцет і знову перемішати.

Готову моркву по-корейськи поставити в холодильник мінімум на 1 годину, а краще залишити маринуватися на ніч.