Список інгредієнтів:
- яйця 4 шт.
- просіяне борошно 200 г
- цукор або мед 140 г
- вершкове масло або маргарин 150 г
- розпушувач 1 ч. л.
- ванільний цукор 1 ч. л.
- свіжа малина 250 г
- цукрова пудра
Приготування:
- М’яке вершкове масло збити міксером з ванільним і звичайним цукром.
- Додати яйця. Збивати до повного розчинення цукру.
- Яєчно-вершкову суміш змішати з борошном з розпушувачем. Перемішати міксером до однорідності.
- Форму діаметром 20 см застелити пергаментом (тільки дно), змастити маслом. Тісто перелити в форму, зверху викласти малину.
Випікати пиріг приблизно 50 хвилин при 180 ℃. Час випічки залежить від духовки. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою.