Смажені пиріжки з фаршем і кабачками: найпростіший рецепт тіста на йогурті

Інгредієнти:

• борошно 200 г
• йогурт без добавок 200 г
• тертий сир 70 г
• сода 1 ч. л.
• цукор 1 ч. л.
• сіль 0,5 ч. л.

Начинка:

• фарш 150-200 г
• кабачок
• цибуля
• спеції

Спосіб приготування (ВІДЕО):

1. Цибулю нарізати, кабачок натерти на тертці. Змішати все з фаршем. Обсмажити на олії. Додати спеції за смаком.
2. До йогурту додати сіль, перемішати.
3. Борошно змішати з цукром, сіллю і сиром (можна приготувати і без нього). Потім додати йогурт, замісити тісто.
4. Тісто розділити на 8-10 частин. Кожну розкачати в невелике коло, викласти начинку, защипнути края. Можна приготувати в формі чебуреків.

Пиріжки смажити на олії до золотистої скоринки.