Його смак і аромат складно передати словами, краще приготуйте і спробувавши шматочок, ви відразу ж закохаєтесь в це чудо кондитерського мистецтва.
Що знадобиться
На корж:
- 150 г вершкового масла;
- 250 г борошна;
- 60 г цукрової пудри;
- 2 яєчних жовтки;
- 1 ч.л. з невеликою гіркою розпушувача.
Для начинки:
- 1 кг яблук (натертих близько 800-900 г);
- 70 г цукру;
- 3 ст.л. лимонного соку;
- 1 пачка фруктового желе, найкраще підходить персикове.
Для повітряного крему:
- 250 мл молока;
- 250 г вершкового масла;
- 200 г мелених волоських горіхів;
- 120 г цукрової пудри.
Для глазурі – плитка шоколаду.
Ми не будемо описувати процес – все докладно показано у відео, так що вийде обов’язково. Не полінуйтеся, порадуйте себе і своїх близьких.