Шикарний м’ясний пиріг без тіста: готується швидко, виходить соковитим

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш 3 шт.
• Фарш на вибір 800 г
• Сир 200-250 г
• Цибуля1 шт.
• Яйця 2 шт.
• Вершки 20% 150 мл
• Спеції за смаком

Як готувати пиріг?

1. Цибулю нарізати або подрібнити в блендері. Потім з’єднати з фаршем. Додати сіль і перець за смаком.
2. Фарш обсмажити на олії на сковороді до готовності.
3. Сир натерти на крупній тертці.
4. У невеликій мисці змішати яйця з вершками. Додати улюблені спеції і збити вінчиком.
5. Форму для випічки змастити олією.

Якщо будете готувати в рознімній формі, то рекомендується її спочатку застелити пергаментом.

6. На лист лаваша викласти трохи фаршу, посипати сиром і згорнути спочатку в рулет, а потім «равликом». Перекласти у форму.
7. Потім скрутити ще 2 листи лаваша з начинкою в рулет і продовжити «равлика» у формі (ФОТО).
   
8. Зверху вилити яєчну суміш і посипати тертим сиром. Випікати в духовці приблизно 20 хвилин (180 ℃).

Смачного!

Залишилися питання? Дивіться детальний рецепт у ВІДЕО – м’ясний пиріг без тіста.