Пиріг з лаваша з капустою: корисно, недорого і дуже смачно (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• Лаваш – 350-400 г
• Кефір – 300 мл
• Яйце – 1 шт.
• Капуста- 500-600 г
• Цибуля – 1-2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Спеції за смаком
• Зелень
• Вершкове масло – 30 г

За бажанням у начинку можна ще додати гриби або обсмажений фарш.

Приготування:

1. Цибулю і капусту нарізати, моркву натерти. Обсмажити овочі на рослинній олії до готовності: спочатку цибулю, потім додати моркву, через 2-3 хвилини додати ще капусту. У кінці посолити, поперчити і додати подрібнену зелень.
2. Збити яйце. Додати кефір і перемішати.
3. У форму для запікання викласти два листа лаваша. Потім викласти капустяну начинку (половину).
4. Один лист лаваша нарізати на шматочки. Потім, занурюючи кожен шматочок в кефірну суміш, викласти на начинку. Зверху розподілити ще капусту, яка залишилася.
5. Начинку накрити лавашем (загорнути края) і полити кожен шар кефірною заливкою. Зверху викласти шматочки вершкового масла, і відправити пиріг у духовку.

Випікати 20 хвилин при 190 ℃.

Більше варіантів приготування пирогів з капустою можна подивитися у ВІДЕО.