Кокосовий пиріг з яблуками: неймовірний аромат і смак

Усі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Докладний рецепт можна подивитися у ВІДЕО.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 85 г
• Цукор 75 г
• Яйця 2 шт.
• Борошно 135 г
• Розпушувач 3 г
• Кокосова стружка 35 г
• Молоко 65 мл
• Яблука 2 шт.
• Ванілін (за бажанням)

Як готувати пиріг?

1. Просіяне борошно змішати з розпушувачем і кокосовою стружкою.
2. До м’якого вершкового масла додати цукор і збити міксером.
3. Яйця перемішати в окремій мисці, щоб жовток з білком об’єдналися. Потім яєчну суміш поступово з’єднати з маслом. Збивати міксером.
4. У два прийоми додати сухі інгредієнти і молоко. Перемішувати лопаткою.
5. Яблука очистити, нарізати тонкими пластинами.
6. Тісто перекласти в форму (діаметр 18 см), зверху викласти яблука.

Діаметр форми може бути і більшим, але тоді пиріг вийде не таким пишним.

7. Випікати 50-60 хвилин, температурний режим – 160 ° C.