Манник з яблуками: пишний пиріг на кефірі, який готується простіше, ніж шарлотка

Продукти:

• 1 стакан кефіру
• 1 ст. манної крупи
• 1 ст. цукру
• 1 ст. борошна
• 50 г масла вершкового
• яйце
• 1 ч. л. без верху соди
• 0,5 ч. л. ваніліну
• дрібка солі
• 3-4 шт. яблук

Якщо у вас немає вдома яєць, то пиріг можна приготувати і без них. Соду можна замінити 2 ч. л. розпушувача, а для аромату додати лимонну цедру або корицю.

Приготування:

1. Змішати кефір, манку, цукор, сіль і перемішати. Залишити на 1 годину.
2. Яблука нарізати кубиками.
3. У тісто додати яйце, розтоплене масло, перемішати.
4. Потім просіяти борошно з содою. Перемішати до однорідності.
5. У кінці додати ванілін і яблука.
6. Форму змастити соняшниковою олією, викласти тісто. Випікати пиріг близько 40-45 хвилин при 180 ℃.

Манник з яблуками готовий. Приємного чаювання!