Соковиті чебуреки з м’ясом: як приготувати неймовірно смачне і хрустке тісто? (ВІДЕО)

Продукти:

• Борошно 3 склянки
• Вода 3/4 ст.
• Соняшникова олія 1/3 ст.
• Яєчний жовток
• Сіль 1/2 ч. л.
• Фарш на вибір 600 г + 100-150 мл води
• Цибуля 2-3 шт.
• Петрушка
• Перець, сіль
• Олія для смаження

Як приготувати тісто для чебуреків?

1. У миску насипати борошно.
2. У склянці змішати яєчний жовток, сіль і воду, перемішати. Потім суміш поступово додати в борошно, постійно перемішуючи.
3. Продовжуючи замішувати тісто, влити і соняшникову олію. Тісто перекласти в пакет, залишити на 30 хвилин.

Як приготувати начинку?

1. Цибулю і петрушку дрібно нарізати. Потім з’єднати з фаршем.
2. Начинку посолити, поперчити, влити воду і перемішати.

Тісто і начинка готові, можна приступати до приготування самих чебуреків. Детально дивіться у відео.