Інгредієнти:
- Фарш 500 г
- Хліб білий 125 г (5 скибочок)
- Молоко 100 мл
- Яйце 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Часник 1-2 зубчики
- Сухарі панірувальні 100 г
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
- Капуста тушкована з грибами 200 г
Приготування:
Хліб залити молоком, залишити на 10 хвилин.
Цибулю і часник натерти на дрібній тертці. Потім з’єднати з фаршем. Додати яйце і спеції.
Хліб трохи віджати і додати до фаршу. Ретельно перемішати.
Тепер можна формувати зрази. Потім обваляти їх в панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін до готовності.
М’ясні зрази з тушкованою капустою – покроковий відео-рецепт