Інгредієнти:
- Масло вершкове 100 г
- Цукор 60 г
- Яйце 1 шт.
- Борошно 140 г
- Мигдаль подрібнений 80 г
- Розпушувач 2 г
- Яєчний жовток + молоко 15 г
Час випічки: 15 хвилин при 170 ℃
Приготування:
М’яке масло розтерти з цукром.
З’єднати з яйцем, перемішати вінчиком.
Потім додати мигдаль, який заздалегідь потрібно подрібнити в блендері, і просіяти борошно з розпушувачем. Замісити тісто, миску накрити плівкою і прибрати в холодильник на пів години.
Сформувати печиво, за бажанням зробити візерунок. Змастити сумішшю з жовтка й молока і в духовку.