Швидкий бюджетний пиріг на сметані, який можна готувати з ягодами або фруктами

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 100 г цукру
• 200 г сметани
• 50 г вершкового масла
• 1,5 ч. л. розпушувача або 0,5 ч. л. соди
• 220 г борошна
• щіпка солі, ваніль
• 500 г слив (фрукти/ягоди)

За бажанням ще можна приготувати крихту для пирога:

• 40 г вершкового масла
• 50 г цукру
• 50 г борошна
• 0,5 ч. л. кориці

Приготування:

1. У мисці з’єднати яйця, цукор, сіль, ванільний цукор. Перемішати вінчиком.
2. Додати м’яке вершкове масло, сметану і перемішати. Якщо сметана буде занадто рідкою, візьміть її менше і додайте більше вершкового масла.
3. Окремо змішати борошно з содою. У кілька прийомів просіяти і перемішати вінчиком до однорідності тіста.
4. Тісто розподілити рівним шаром у форму. Зверху викласти дольки слив.
5. Крихта для пирога: з’єднати борошно, цукор, корицю і холодне масло. Швидко перетерти до крихти. Потім посипати пиріг.

Випікати близько 30 хвилин при 200 ℃.

Детальне приготування пирога дивіться у відео-рецепті: