Продукти:
- Капуста білокачанна – 350-400 г
- Гриби – 300 г
- Ріпчаста цибуля – 2 шт.
- Часник мелений – 1 ч. л.
- Сіль
- Сметана – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 100 г
- Розпушувач – 10 г
- Насіння кунжуту
Приготування (ВІДЕО):
Цибулю і гриби довільно нарізати, капусту нашаткувати.
Розігріти сковороду з рослинним маслом. Обсмажити спочатку цибулю до м’якості, потім додати гриби. Смажити кілька хвилин, зайва рідина повинна випаруватися. Потім додати капусту і спеції за смаком. Обсмажити до готовності.
У мисці змішати сметану і яйця. Трохи посолити, додати розпушувач. Перемішати і з’єднати з борошном.
Форму змастити олією, вилити половину тіста. Рівномірно викласти всю начинку. Зверху вилити ще тісто, посипати кунжутом.
Випікати 25 хвилин при 180 ℃.
Апетитний пиріг готовий!
Смачного!