Кулінар Євген Клопотенко на своїй сторінці в Інстаграм поділився рецептом приготування бездріжджового тіста для піци, яке приготують навіть діти. Для цього знадобиться:
- Борошно – 300 г
- Кефір – 200 мл
- Рослинна олія – 4 ст. л.
- Сіль, цукор, розпушувач по 1/2 ч. л.
Начинка підійде будь-яка.
Приготування:
Змішати борошно з сіллю, цукром і розпушувачем.
Влити олію, кефір і замісити еластичне тісто. Потім його покласти в холодильник на 20 хвилин.
Тісто розкачати або розтягнути руками в коло, змастити соусом і викласти начинку.
Випікати піцу 10 хвилин при 230 ℃.
