Інгредієнти на сковороду 26 см:
- 110 г звичайного пшеничного борошна
- 50 г цільнозернового пшеничного борошна
- 3-4 г розпушувача/можна додати харчову соду
- дрібка солі
- 110 г вершкового масла
- 60 г коричневого цукру + 50 г білого цукру (можна взяти 110 г білого цукру)
- 50 г арахісової пасти (або іншої горіховою/кунжутної пасти/можна брати нутеллу)
- 1 яйце
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- 50 г горіхів зверху
- 50 г шоколаду зверху
Ще можна додати сухофрукти, родзинки, будь-які горіхи, насіння, кокосову стружку.
Приготування
Відразу розігрійте духовку до 180 ℃.
У глибокій мисці змішайте звичайне і цільнозернове борошно. Додайте сіль і розпушувач. Перемішайте.
Окремо з’єднайте м’яке масло і цукор. Вінчиком ретельно розтерти. Додайте арахісову пасту, знову перемішайте вінчиком. Потім змішати з яйцем і ваніллю.
Об’єднайте масу з борошняної сумішшю. Борошно додавайте в два прийоми. Перемішайте лопаткою і викладіть тісто в сковороду.
А далі все залежить від вашої фантазії. Посипте зверху печиво шоколадом, горіхами і злегка притисніть рукою.
Відправте печиво в духовку приблизно на 20 хвилин.
Як приготувати гігантське печиво – відео-рецепт