Рецепт торта «Брауні»
Інгредієнти:
- Цукор 160 г
- Борошно 160 г
- Молоко – 180 мл
- Яйця – 2 шт.
- Рослинна олія – 100 мл
- Какао порошок – 50 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Розпушувач – 10 г
Для глазурі:
- Какао – 4 ст. л.
- Молоко – 8 ст. л.
- Цукор – 12 ст. л.
- Вершкове масло – 50 г
Приготування:
- Просійте борошно, какао і розпушувач. Змішайте всі сухі інгредієнти.
- Окремо з’єднайте яйця, цукор, молоко і рослинну олію. Перемішайте вінчиком.
- Потім яєчну суміш змішайте з борошняною. Перемішайте до однорідного стану. Тісто готове.
- Форму потрібно змастити маслом, потім вилити тісто. Випікайте десерт 30-35 хвилин при 180 ℃. Духовку заздалегідь розігрійте.
- Глазур: змішайте какао, цукор і молоко. Поставте на плиту. Помішуючи, довести масу до кипіння. Потім зняти з вогню, дати трохи охолонути. У теплу глазур додати шматочок масла.
- Готовий остиглий корж розріжте навпіл. Просочіть глазур’ю один корж, другим накрийте. Зверху розподіліть ще шоколадну глазур.