Інгредієнти:
- 120 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 середнє яйце
- 50 г крохмалю або борошна
- 50 мл кави
- 30 г какао-порошку
- 270 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі і ваніль
- ром або екстракт мигдалю за бажанням
ПРИГОТУВАННЯ:
Масло з’єднати з сіллю, цукром, ваніль. Перемішати. Сахара можна додати більше, якщо любите дуже солодке.
Додати яйце, каву і ром (побажанню), добре перемішати вінчиком.
Потім змішати кавову масу з крохмалем (краще брати кукурудзяний крохмаль), а потім з какао.
У кілька етапів просіяти борошно, змішане з розпушувачем. Замісити тісто. Скачайте кульки. За бажанням печиво можна обваляти в цукрі і додати шматочки шоколаду або горіхи.
Випікати 20-25 хвилин 160 ℃ у залежності від розміру печива.