Продукти:
- 300 г сиру
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- сіль дрібка
- 70 мл рослинної олії
- 350 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- густий джем
- для змазування рулету жовток + молоко 1 ст. л.
- для кольору 1/3 ч. л. розчинної кави (за бажанням)
Приготування (відео-рецепт):
- Змішуємо сир з яйцями, цукром, ванільним цукром, сіллю й олією.
- Додаємо борошно, розпушувач і замішуємо тісто.
- Розкачуємо тісто в пласт, змащуємо джемом, звертаємо в рулет. Потім потрібно перекласти на деко і змастити жовтком.
Щоб вийшла гарна кавова скоринка, додайте в суміш з жовтка і молока розчинну каву. Також за допомогою звичайної виделки можна зробити простий візерунок, як на фото.
- Випікаємо рулет 35 хвилин при 180 ℃.
