Рулет з джемом з сирного тіста за 10 хвилин: часто готую таку випічку, тільки начинку завжди міняю

Продукти:

• 300 г сиру
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• сіль дрібка
• 70 мл рослинної олії
• 350 г борошна
• 2 ч. л. розпушувача
• густий джем
• для змазування рулету жовток + молоко 1 ст. л.
• для кольору 1/3 ч. л. розчинної кави (за бажанням)

Приготування (відео-рецепт):

1. Змішуємо сир з яйцями, цукром, ванільним цукром, сіллю й олією.
2. Додаємо борошно, розпушувач і замішуємо тісто.
3. Розкачуємо тісто в пласт, змащуємо джемом, звертаємо в рулет. Потім потрібно перекласти на деко і змастити жовтком.

Щоб вийшла гарна кавова скоринка, додайте в суміш з жовтка і молока розчинну каву. Також за допомогою звичайної виделки можна зробити простий візерунок, як на фото.

4. Випікаємо рулет 35 хвилин при 180 ℃.