Знаменитий італійський пиріг 12 ложок: всі інгредієнти в однаковій кількості і пишна випічка на столі

Гідність цього пирога в тому, що він виходить не сухий, а в міру соковитий, але не липкий.

Що знадобиться

• 3 яйця;
• дрібка солі;
• 12 ложок борошна;
• 12 ложок;
• 12 молока;
• 12 ложок оливкової олії;
• 1 ч.л. розпушувача;
• сік з одного лимона.

Як робити

1. 3 яйця інтенсивно збивати з сіллю протягом 1 хвилини.
2. Додати всього по 12 ложок + розпушувач і лимонний сік. Все змішати вручну до однорідності.
3. Форму для пирога щедро змастити маслом або маргарином.
4. Випікати при 180 градусах протягом 30 хвилин.
5. Готовий пиріг остудити прямо в форму, витягти.

Зверху можна покрити м’яким вершковим сиром, збитими вершками, змастити джемом або покрити глазур’ю.

До речі, на наступний день він буде ще смачніше, але тримати треба в холодильнику.