Тепер рибу готую тільки так. Підсадила всю сім’ю на цей рецепт: минтай в конвертах з лаваша. Загортаю, запікаю

Ніжний смак риби в поєднанні з хрумкою скоринкою нікого не залишить байдужим. Дорослі з апетитом наминатимуть наїдок. Дітям він теж припаде до смаку.

Вам знадобиться:

• 600 г минтая;
• 2 лаваші;
• 180 г сметани;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 1 ч.лож. гірчиці;
• 0,2 ч.лож. меленого чорного перцю;
• 3 середні помідори.

Для заправки:

• 1,5 ст.лож. сметани;
• 1 яйце;
• 50 г сиру.

Цибулину обчистьте, вимийте, просушіть і наріжте дрібними кубиками. В глибокій тарілці змішайте сметану, яйце, цибулю, гірчицю, чорний мелений перець. Ретельно перемішайте інгредієнти виделкою.

Рибу розробіть на філе й поріжте на порційні шматочки. Присоліть і кожен вмочайте в сметанну суміш, ретельно обвалюючи з усіх боків. Тонкий лаваш наріжте на квадрати зі стороною 25 см. Тугенькі не дуже великі помідори наріжте кружальцями.

На лист лаваша викладайте по 2 шматочки помідора, зверху – минтай і 2 ложки сметанного соусу. Підгорніть краї лаваша, щоб вийшов конвертик. Форму для запікання змастіть олією, розподіливши жир рівномірно по всій поверхні за допомогою силіконового пензлика.

Викладіть конвертики з рибою швом до низу. Окремо в мисочці змішайте 1,5 ложки сметани з яйцем. Туди ж відправте твердий сир, який попередньо натріть на тертушці. Сирною заправкою намастіть зверху конвертики з лаваша.

Духовку попередньо розігрійте до 180 градусів. Поставте туди форму з рибою і запікайте 35 хвилин. Коли дістанете готову страву, акуратно розділіть на порції, оскільки сир поєднав усі конверти між собою.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп