Всього 5 хвилин роботи і закуска готова. Рулетики з листкового тіста: подаю цю смакоту не тільки на свята

Вам знадобиться:

• 500 г листкового бездріжджового тіста;
• 250 г твердого сиру;
• 200 г ковбаси;
• 1 яйце;
• 100 г кетчупу.

Варену ковбасу типу Докторської наріжте на кубики. Сир натріть на тертушці з дрібними отворами. Розгорніть прямокутник листкового тіста і розкачайте його, щоб стало тоншим. Змастіть корж кетчупом за допомогою силіконового пензлика, залишивши один край вільним.

Викладіть половину сиру, розподіливши по всій поверхні. Зверху рівномірно викладіть шматочки ковбаси. І врешті присипте другою частиною сиру. Скрутіть рулетом. Защипніть край, що не змащений кетчупом.

Розріжте рулет на порції. Викладіть рулетики на деко, яке вистеліть пергаментом. Вони мають лежати розрізом догори. Залишайте між ними проміжки, оскільки вироби будуть підростати у процесі випікання.

Збийте яйце і змастіть верх та боки рулетиків. Ставте у вже розігріту до 200 градусів духову шафу. Після цього температуру знизьте до 180 градусів. Випікайте сирно-ковбасні рулети 20 хвилин.

Деякі духовки не встигають впоратися за цей час. Тому дивіться за рівнем підсмажування скоринки. Можливо, доведеться залишити рулетики в духовці ще на 3-5 хвилин. Діставши деко, рулетики відразу перекладайте на тарілку. Вони чудово смакують як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Отак швидко отримаєте денний перекус чи ситний сніданок. Рулетики дуже ароматні й смачні, тож нагодувати ними вдасться навіть малоїжок. А про дорослих годі й казати – зметуть зі столу до останньої крихти.