Рецепт традиційного українського узвару з сухофруктів на Святвечір: насичений, корисний та смачний напій
Ad
Розглядаємо покрокове приготування традиційного узвару – ароматного компоту із сухофруктів, який ідеально підходить для будь-якої пори року. Дізнайтеся, як отримати насичений і ароматний напій.
Покроковий рецепт традиційного узвару
Однією з найпопулярніших та одночасно корисних напоїв в українській кухні є традиційний узвар – ароматний і смачний компот із сухофруктів. Його можна вживати як гарячим, так і охолодженим в будь-яку пору року. Розгляньмо рецепт цього чудового напою детальніше.
Рецепт традиційного українського узвару з сухофруктів на Святвечір
Інгредієнти
Суміш сухофруктів (яблука, груші, курага та вишня) – 170 г.
Родзинки – 80 г.
Цукор – за смаком
Вода – 3 л.
Рецепт традиційного українського узвару з сухофруктів на Святвечір
Покроковий рецепт
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування традиційного узвару.
Виберіть сухофрукти за вашим смаком. У цьому рецепті ми взяли яблука, груші, курагу, родзинки та вишню.
Замочіть сухофрукти, заливши їх гарячою водою. Залиште суміш приблизно на 7-10 хвилин. Потім воду слід злити. Тоді добре промийте сухофрукти під проточною водою, щоб видалити можливе забруднення на фруктах.
Родзинки також потрібно замочити у гарячій воді на 7-10 хвилин. Потім злийте воду і добре промийте ягоди.
Наберіть три літри води у каструлю, розташуйте на великий вогонь і доведіть до кипіння. Зменште вогонь та додайте суміш ароматних сухофруктів. Потім добре перемішайте, прикрийте кришкою і варіть приблизно 15 хвилин.
Додайте родзинки. Перемішайте і продовжуйте варити ще 5 хвилин на малому вогні.
Додайте цукор за смаком та перемішайте.
Зніміть каструлю з вогню, щільно прикрийте кришкою і залиште принаймні 2.5 години, щоб узвар настоявся.
Насичений та ароматний узвар з родзинками готовий до подачі. Цей насичений компот із сухофруктів відмінно прикрасить ваш святковий вечір. Вибирайте свої улюблені сухофрукти та насолоджуйтеся особливим смаком. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими. Смачного!
