Курячі крильця у медово-соєвому соусі: хрусткі ззовні, ніжні зсередини. Набагато смачніше, ніж у KFC

Завдяки йому ця страва обов’язково вийде смачною у будь-кого, навіть у початківця. А соус, що пропонується, ви будете готувати знову й знову. Якщо у вас багато їдоків, то приготуйте одразу потрійну порцію крилець.

Інгредієнти

• Курячі крильця 1 кг
• Сіль на ваш смак

Суміш для панірування:

• Часник сушений 1 чайна ложка
• Цибуля сушена 1 чайна ложка
• Паприка 1 чайна ложка
• Борошно 2 столові ложки

Для соусу:

• Соєвий соус 4 столові ложки
• Оцет 6% 1 столова ложка
• Олія кунжутна 0,5 столової ложки
• Кунжутне насіння 1 столова ложка
• Крохмаль кукурудзяний 1 чайна ложка
• Часник 5 зубчиків
• Мед 220 г

Приготування

1. Заздалегідь розігрійте духовку до температури 220°C, а деко застеліть промасленим пергаментом.
2. Помиті та обсушені крильця розділіть навпіл, посоліть та залиште їх хвилин на 30, а потім кожну частину запаніруйте. Для панірування змішайте всі інгредієнти для цього, що вказані у рецепті.
3. Розкладіть крильця на деко та відправте у духовку на середній рівень на 15 хвилин, а потім перегорніть й запікайте ще 15 хвилин.
4. У цей час приготуйте соус. У сотейнику змішайте мед з соєвим соусом, оцтом. олією кунжуту, насінням кунжуту та подрібненим часником. Поставте сотейник на помірний вогонь і, помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Потім всипте, не перериваючи помішування, крохмаль й готуйте 4 хвилини.
5. Готові крильця вийміть з духовки та перекладіть у зручний посуд, а тоді полийте щедро соусом. Певна кількість соусу у вас залишиться і її можна використати надалі для інших м’ясних страв, якщо будете зберігати його у холодильнику.