Готується просто і швидко, а вся сім’я сита. Йдуть ще з дека: соковитий рецепт курячих биточків у підливі

Для приготування цих биточків нам знадобиться:

• Фарш курячий – 400 грамів
• Яйце – 1 штука
• Цибуля ріпчаста – 2 штуки
• Морква – 1 штука
• Часник – 2 зубчики
• Сухарі панірувальні – 15 грамів
• Борошно – 2 столові ложки
• Томатна паста – 50 грамів
• Вода – 500 грамів
• Лавровий лист – 1 штука
• Олія рослинна – 2 столові ложки
• Сіль – за смаком
• Чорний перець – за смаком

Для початку займемося підготовкою інгредієнтів. У миску викладаємо курячий фарш, вбиваємо в нього яйце та засипаємо панірувальні сухарі. Ріпчасту цибулю та часник чистимо та натираємо на крупній тертці, додаємо усе це до фаршу. Усе це солимо і перчимо за смаком, а потім ретельно перемішуємо. Дайте фаршу постояти 10 хвилин. Коли фарш відпочине, старанно відбиваємо його.

Розділяємо фарш на однакові частини та формуємо биточки. Тепер треба запанірувати їх у борошні. Далі наливаємо у сковорідку олію та розігріваємо її на середньому вогні. Викладаємо биточки та обсмажуємо їх з обох боків до рум’яної скоринки, відкладаємо на тарілку.

Після биточків у сковорідку відправляємо дрібно нарізану цибулю і натерту на середній тертці моркву. Обсмажуємо овочі протягом 5 хвилин. Далі додаємо до них томатну пасту, борошно, сіль і перемішуємо. Вливаємо в сковорідку воду і доводимо до кипіння, увесь час помішуючи.

Тепер у форму для запікання наливаємо трохи підливки та викладаємо биточки. Зверху заливаємо їх підливою, що залишилася. Кладемо у форму лавровий лист і відправляємо в гарячу духовку. Запікаємо курячі биточки за температури 180 градусів протягом 25-30 хвилин.

Смачні курячі биточки у підливі готові!