Їм і не поправляюся! Морквяний торт без яєць, борошна і цукру! Моя улюблена осіння випічка – рецепт пирога

Здається, що основою будь-якої випічки є борошно, цукор і яйця і без цих компонентів неможливо приготувати пиріг, а тим більше торт. Та не всі люди можуть споживати ці продукти. Є люди з непереносимістю глютену, хтось не їсть цукор, а хтось просто слідкує за фігурою і не їсть класичні десерти. Крім того, маленьким дітям також не рекомендують їсти цукор.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт морквяного торту без цукру, борошна і яєць. Він дуже смачний і корисний.

Необхідні інгредієнти:

• чорнослив – 60 г;
• морква – 240 г;
• насіння льону – 2 ст.л;
• вода – 90 мл;
• вівсяна крупа – 80 г;
• горіхи – 60 г;
• молоко – 100 мл;
• розпушувач тіста – 1 ч.л;
• кориця – 1 ч.л;
• дрібка солі;
• мед – 3 ч.л (або замінник цукру).

Для крему:

• сметана – 600 г, або сир рікотта.

Спосіб приготування:

Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин. Насіння льону потрібно подрібнити до стану борошна. Це можна зробити за допомогою кавомолки, або блендера. До подрібненого насіння льону додаємо 90 мл води і залишаємо на 10 хвилин.

Вівсяну крупу потрібно подрібнити блендером разом з горіхами до стану дрібної крихти – майже борошна.

На дрібній тертці натираємо моркву і перекладаємо у глибоку миску. Туди ж додаємо подрібнену вівсяну крупу з горіхами та нарізаємо замочений чорнослив. Туди ж відправляємо суміш з льону і води. Ця суміш замінює у цьому рецепті яйця. За бажанням замість льону ви можете використати 2 яйця.

Далі до тіста додаємо сіль, мед, або підсолоджувач, молоко, корицю і розпушувач тіста. Ретельно розмішуємо до однорідності.

Деко застеляємо пергаментним папером, змащуємо олією і викладаємо тісто, розрівнюючи його тонким шаром. Випікаємо пиріг при температурі 170 градусів 20-25 хвилин.

Готовий корж розділяємо на 4 прямокутника і формуємо тортик, перемащуючи коржі густою сметаною, або м’яким сиром рікотта.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп