Яєчні млинчики з сиром на сніданок

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.
• молоко – 1 стакан
• борошно – 1 склянка
• помідор – один великий або два середніх
• твердий сир – 100 г
• кріп, зелена цибуля
• сіль, перець – за смаком
• рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з молоком і з’єднати з борошном до однорідної консистенції.
2. Помідор і зелень нарізати, додати в яєчну масу. Посолити і поперчити за смаком.
3. Потім сковороду розігріти і змастити олією.
4. Вилити невелику кількість яєчної суміші. Обсмажити по 2 хвилини з кожного боку.
5. Тертим сиром трохи присипати яєчний млинець і скласти навпіл. Потім перевернути і ще обсмажити 1 хвилину.

На сніданок яєчні млинці можна подавати як самостійно, так і з вівсянкою, а на вечерю — з овочевим салатом.