У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Картопля – продукт, без якого неможливо уявити раціон кожного українці. З картоплі варять супи, роблять начинки для вареників і пиріжків, готують салати. Також картопля являється відмінним гарніром. Її можна відварювати, смажити та запікати.

Ще один чудовий варіант приготування картоплі – тушкування. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт тушкованої картоплі з овочами. Рецепт без м’яса, тому таку картоплю можна їсти навіть в піст.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 800 г;
• морква – 1 шт;
• цибуля – 2 шт;
• часник – 1 зубчик;
• томатна паста – 1 ст.л;
• олія – 3 ст.л;
• вода – 600-700 мл.
• сіль, перець за смаком;
• зелень.

Спосіб приготування:

Беремо казанок, або глибоку сковорідку з товстим дном. Цибулю ріжемо дрібним кубиком і відправляємо обсмажуватися на рослинній олії. Коли цибуля стане прозорою, додаємо моркву. Моркву можна натерти на крупну тертку, або порізати соломкою, чи півкільцями.

Обсмажуємо овочі до легкої золотистості і додаємо томатну пасту та перемішуємо. Далі засипаємо до овочів картоплю. Її потрібно попередньо очистити і порізати на крупні брусочки.

На цьому етапі відразу все солимо, перчимо і додаємо дрібно порізаний часник. За бажанням можна додати улюблені спеції. Ідеально підійде хмелі-сунелі, паприка та італійські трави.

Заливаємо картоплю окропом, щоб вода покрила овочі. Накриваємо сковорідку кришкою і на повільному вогні тушкуємо картоплю 25-30 хвилин.

В кінці додаємо до вже готової картоплі дрібно нарізану свіжу зелень: кріп, петрушку.

Смачна і ароматна тушкована картопля готова. Вона може слугувати гарніром до м’яса, або ж окремою стравою.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп