facebook

Беру 2 картоплини й 1 кабачок і готую царську вечерю: таку запіканку чоловік наминає, забуваючи про м’ясо

Найпростіше, що можна влітку приготувати на вечерю, це запіканка з картоплею та кабачками. Завдяки яєчній заливці страву можна вживати як основну або ж використовувати як гарнір.

Вам знадобиться:

  • 2 картоплини;
  • 1 кабачок;
  • 1 морквина;
  • 1 яйце;
  • 1 ст.лож. борошна;
  • 1 ст.лож. молока;
  • 1 дрібка мускатного горіха;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 0,25 ч.лож. солі.
Запіканка з картоплі, кабачка, моркви

Для запіканки з картоплею бажано брати молодий кабачок із тонкою шкуринкою та дрібним насінням. Якщо трапився старий плід, шкуринку зріжте, а насіння виріжте. Кабачок разом із морквою та картоплею вимийте та обчистьте.

Запіканка з картоплі, кабачка, моркви

Якщо картопля молода, то наріжте її кубиками. Якщо стара й тверда, краще натріть на тертушці. Або наріжте кубиками й бланшуйте в окропі 1-2 хвилини. Кабачок та моркву натріть на тертушці з великими отворами.

В мисочку вбийте яйця, влийте молоко та всипте борошно. Збийте масу, щоб стала однорідною. Додайте сіль, перець, мускатний горіх. Перемішайте.

Запіканка з картоплі, кабачка, моркви

В іншій мисці змішайте кабачки, картоплю та моркву. Влийте яєчну суміш. Ретельно перемішайте. Перекладіть у форму для запікання. Якщо вона силіконова, змащувати не потрібно. Якщо з іншого матеріалу, тоді промастіть маслом чи маргарином.

Запіканка з картоплі, кабачка, моркви

Духовку розігрійте завчасно до 180 градусів. Випікайте близько 40 хвилин. Час вказано приблизно, бо духовки печуть по-різному. Орієнтуйтеся на золотаву скоринку, яка має з’явитися на овочевій запіканці. За бажанням за 10 хвилин до готовності присипте запіканку натертим на тертушці твердим сиром.

Овочі не обов’язково натирати на тертушці. Можете все нарізати тонкими кружальцями чи пів кружальцями. Або всі зробіть кубиками. Обирайте, як вам зручніше та смачніше. Готову запіканку з картоплею та кабачками наріжте на порції та подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Яка вправна хазяєчка! Злата Огнєвіч зробила на Великдень крашанки – справжній витвір мистецтва. Як вдалося?

39-річна Злата Огнєвіч радує шанувальників не лише своєю творчістю, але й кулінарними вправами. Як годиться, перед Великоднем артистка показала спосіб перетворення яєць на витвори мистецтва.

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.