Нереально смачний пиріг до чаю “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: всього по 12 ложок

Якщо ви нечасто займаєтеся випічкою, бо вважаєте це складним і трудомістким процесом, цей рецепт змінить вашу думку. Для приготування не знадобляться ні кухонні ваги, ні дорогі продукти. Тісто замішується швидко та без зайвих зусиль, а всі необхідні інгредієнти, ймовірно, вже є у вас вдома.

Готовий пиріг виходить пухким, ніжним та ароматним. По своїй структурі він нагадує кекс.

Необхідні інгредієнти:

• борошно – 12 ст.л;
• цукор – 12 ст.л;
• рослинна олія без запаху – 12 ст.л;
• молоко – 12 ст.л;
• яйця – 3 шт;
• ваніль – 10 г;
• сіль – дрібка;
• розпушувач тіста – 1,5 ч.л;
• цедра 1 лимона.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор, ваніль і збиваємо до утворення пишної, світлої маси. До збитих яєць додаємо 12 ст.л борошна з невеликою гіркою, а також додаємо розпушувач тіста. Продовжуємо збивати міксером, або перемішуємо лопаткою.

Далі до тіста додаємо молоко кімнатної температури та рослинну олію без запаху. Все ретельно розмішуємо до однорідності. Також додаємо цедру 1 лимону для аромату. Цедру треба натерти на найдрібнішій тертці. Важливо брати лише жовтий шар цедри, адже біла частина буде гірчити.

Форму для випікання застеляємо пергаментним папером і змащуємо тонким шаром олії. Виливаємо у форму тісто і ставимо у зарання розігріту духовку. Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

За бажанням, пиріг можна розрізати на 2 коржі і перемастити кремом, або джемом. Тоді вийде справжній тортик. Сам пиріг соковитий і ніжний, тому він відмінно смакує, як з доповненням, так і без.

Смачного!