Актуально, швидко і дуже смачно: апетитний закусочний пиріг з грибами

Інгредієнти:

Для тіста:

• сметана або йогурт – 300 мл
• борошно – 200 г
• яйця – 3 шт.
• рослинна олія – 2 ст. л
• сода – 0,5 ч. л + оцет 1 ч. л
• сіль – 0, 5 ч. л

Для начинки:

• гриби – 300 г
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець – за смаком
• рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

Готуємо начинку:

1. Гриби і цибулю нарізати. Обсмажити на рослинному маслі спочатку гриби, а потім додати цибулю і спеції за смаком.

Готуємо тісто:

2. Яйця збити з сіллю.
3. Яєчну суміш з’єднати з несолодким йогуртом (сметаною) і перемішати міксером.
4. Додати рослинну олію, соду погасити оцтом. Перемішати.
5. У кінці в масу просіяти борошно. Тісто виходить, як густа сметана.
6. Форму для випічки змастити вершковим маслом і припудрити борошном.
7. Половину тісто вилити у форму, викласти грибну начинку і наверх вилити інше тісто. Пиріг можна посипати кунжутом.
8. Випікати 35 хвилин при 180 ℃.

Смачного!