Пиріг з фруктами на кефірному тісті. Рецепт простої домашньої випічки до чаю
Ad
Кефірне тісто готується дуже швидко, тому приготування пирога не займе багато часу. Фрукти можна використовувати будь-які, наприклад сливи, груші, абрикоси, персики або яблука.
Прекрасний і простий у приготуванні пиріг з фруктами від Ольги Матвій. Виходить у кожного з першого разу.
Інгредієнти:
2 яйця
200 г цукру
140 мл кефіру
125 мл олії
ваніль
1 ч. л. розпушувача (з гіркою)
220 г борошна
1 ч. л. лимонного соку
7 абрикос
Пиріг на кефірному тісті
ПРИГОТУВАННЯ:
Заздалегідь розігріти духовку до 180 ℃ і підготувати фрукти.
Яйця збити міксером або вінчиком.
У яєчну суміш додати дрібку солі, цукор, влити кефір (кімнатної температури), олію, лимонний сік і ваніль. Перемішати.
У масу просіяти борошно разом з розпушувачем. Силіконовою або дерев’яною лопаткою перемішати до однорідності.
Форму застелити пергаментом, перелити тісто. Викласти фрукти.
