Інгредієнти:
- 150 г вівсяних пластівців
- 180 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 100-150 г цукру або меду
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
- ваніль
- 150 г родзинок
- 0,5 ч. л. кориці (можна не додавати)
Продукти заздалегідь дістати з холодильника, духовку розігріти до 180 ℃.
Приготування:
- Родзинки промити та висушити.
- Змішати борошно, розпушувач і корицю.
- Потім просіяти сухі інгредієнти. Додати вівсяні пластівці, родзинки і перемішати.
Бажано готувати з тих вівсяних пластівців, які потрібно варити.
- М’яке вершкове масло збити з сіллю, ваніллю і цукром до пишності. Поступово ввести яйця (по одному).
- З’єднати масляну масу і сухі інгредієнти. Має вийти в’язке тісто.
Сформувати печиво, викласти на деко і в духовку.
Випікати вівсяне печиво приблизно 12 хвилин до золотистого кольору.