Оригінальний і ситний пиріг з кабачків з фаршем по-новому (ВІДЕО)
Ad
Пиріг готується зі звичайних і доступних продуктів, але виходить чудовий смак.
Продукти:
кабачки – 500 г
морква – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 2 шт. (у фарш і в тісто)
яйця – 5 шт.
олія – 110 мл
сир – 150 г
розпушувач тіста – 1 ч. л. з гіркою
борошно – 120 г
фарш – 250 г
сметана – 1 ч. л.
сіль, перець за смаком
Пиріг з кабачків
Приготування:
Одну цибулю натерти на дрібній тертці. З’єднати з фаршем. Посолити, поперчити за смаком. Додати сметану і перемішати. Потім сформувати з фаршу невеликі кульки розміром, як волоський горіх.
Кабачки натерти на тертці. Посолити і перемішати.
Моркву і сир також натерти на тертці. Цибулю нарізати кубиками.
Борошно просіяти і змішати з розпушувачем.
З кабачків віджати сік.
Яйця збити міксером (3 хвилини). Влити олію. Порціями додати борошно, а потім кабачки, моркву, цибулю і сир. Перемішати. Додати сіль, якщо потрібно.
