Ліниві голубці в духовці: найвдаліший і смачний рецепт (ВІДЕО)

Ліниві голубці вийдуть ніжними і соковитими. А готуються у два рази швидше і легше, ніж звичайні.

Інгредієнти:

  • рис – 100 г
  • капуста – 500 г
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • фарш – 500 г
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – ½ ч. л.
  • чорний перець – за смаком
  • панірувальні сухарі

Для соусу:

  • цибуля
  • морква
  • помідори – 2 шт.
  • часник – 2-3 зубчики
  • сметана – 200 г
  • вода – 500 мл
  • лавровий лист
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • чорний перець – за смаком

Приготування:

  1. Рис промити і відварити до готовності.
  2. Капусту нарізати дрібними кубиками і залити окропом.
  3. Цибулю і часник подрібнити за допомогою блендера. З’єднати з фаршем і рисом.
  4. Капусту віджати і змішати з іншими інгредієнтами. Додати яйце, сіль, перець. Перемішати.
  5. Форму змастити олією. Сформувати голубці у вигляді котлет, обваляти в панірувальних сухарях і викласти в форму.
  6. Потім ліниві голубці відправити в духовку на 20 хвилин (190 ℃).

Готуємо соус:

  1. Цибулю нарізати кубиками, моркву та помідори (без шкірки) натерти.
  2. Сметану з’єднати з гарячою водою. Перемішати.
  3. Обсмажити спочатку цибулю до прозорості, додати моркву, томат, подрібнений часник. Влити сметану з водою.
  4. Посолити, поперчити. Додати лавровий лист і довести соус до кипіння.

Ліниві голубці дістати з духовки. Залити соусом і відправити назад в духовку на 30-40 хвилин.

Схожі статті

Салат “Коханка капітана” з банального буряка. Рецепт на 5 хвилин, заради якого буряк купую через день

Спробуйте приготувати відмінний салат "Коханка капітана". Складається він із доступних інгредієнтів, а виходить не лише смачним, але й дуже поживним.

Спробувала швидкий банановий пиріг і закохалась! Без випікання та без міксера, до чашки чаю за 15 хвилинок

Нереально смачний та ніжний десерт із бананів на сковороді, який нікого не залишить байдужим і обов'язкового сподобається всім любителям солодощів.

5 хвилин + нехитрі продукти: заморожені ягоди довго не затримуються, бо печу м’якенький кекс на кефірі

М'який та мега смачний кекс із замороженими ягодами, який готується буквально за 5 хвилин. Якщо ви любите домашню випічку, цей рецепт для вас!