Ця тема не буде цікава жителям сіл і невеликих містечок – вони за м’ясом йдуть до сусіда або на місцевий ринок і купують свіжатину. А жителі великих міст рідко ходять на ринок – незручно і дорого.
М’ясо в супермаркеті практично всі з Європи і Південної АмерикиКияни і жителі інших великих міст йдуть в супермаркет, в кожному з яких є м’ясний відділ. Можна за нормальною ціною (точно нижче ринкової) купити пару-трійку відмінних стейків або цілісний шматок м’яса для своїх кулінарних ідей.
Яловичина в переліку переваг покупців супермаркетів займає почесне третє місце. Але не тому, що мало цікавить покупців, а тому, що набагато дорожче курятини і свинини. Ще дорожче телятина (юна яловичина), індичка, баранина.
І ось. На прилавку ряд шикарних стейків. Важко втриматися і не купити. А як виглядала ця корова (бичок) до того, поки потрапив на прилавок? А ось приблизно так:
Це не якийсь качок-бодібілдер, просто корови схильні до нарощування ваги (банальне ГМО), плюс, їм колють препарати для збільшення м’язової маси.
Це фото зроблено в Україні, на одній з ферм під Києвом – у нас теж розводять цю породуТелята породи бельгійської блакитної породи дуже дорогі, вартість для розведення майже як ціна хорошого авто.
Це відео на англ. мовою, але все буде зрозуміло і для тих, хто мову не знає.
Можливо, все-таки краще на ринок? Хай дорожче.