Окрошка – улюблена страва багатьох. Її готують із додаванням свіжих продуктів та соусу на основі кисломолочних продуктів. Варити страву не потрібно, а тому багато хто цінує її за можливість освіжитись спекотного літа.
Щороку господині традиційно готують таке частування для своєї родини. Розповідаємо, скільки коштів доведеться витратити із сімейного бюджету для того, аби приготувати страву. Окрошка може “вдарити” по карману, але вміння економити допоможе приготувати її дешевше.
Вартість продуктового набору для окрошки
Для приготування окрошки вам знадобляться наступні продукти:
- Картопля;
- Яйця;
- Редиска;
- Свіжі огірки;
- Варена ковбаса;
- Кріп;
- Зелена цибуля;
- Сметана;
- Мінеральна вода;
- Сіль на смак.
Якщо сіль знайдеться на будь-якій кухні, то за іншими продуктами доведеться йти до магазину. Так, наприклад, у найпопулярнішому супермаркеті України купити картоплю можна за 33-35 гривень за кілограм. Для окрошки знадобляться 4-5 середніх картоплин, що потягне близько на кілограм.
Найдешевші курячі яйця коштують 40 гривень за десяток. Для окрошки потрібно 5 штук, що дорівнює 20 гривень. Пучок редиски у супермаркеті коштує 50 гривень. Цієї кількості продукту буде достатньо для каструлі окрошки. Кілограм огірків коштує 50 гривень, але для окрошки знадобиться декілька штук, що “затягне” на 20 гривень.
Найдешевша варена ковбаса коштує 93 гривні, для окрошки знадобиться вся палка. Пучок зеленої цибулі та кропу разом вийде на 43 гривні – цього теж буде достатньо для страви. За сметану доведеться віддати 39 гривень, а за пляшку мінеральної води – 13 гривень.
Виходить, що собівартість каструлі окрошки складе близько 313 гривень.